Το εστιατόριο Βυζαντινό, αγαπημένο σημείο συνάντησης της Αθηναϊκής ελίτ από το 1963, δεν επαναπαύεται στα καθιερωμένα και τολμά να μειώσει τις τιμές του έως και 30%, κλείνοντας το μάτι στα σημεία των καιρών, που προστάζουν οικονομικότερες λύσεις στην εστίαση. Περισσότερο “value for money” λοιπόν, χωρίς όμως εκπτώσεις στην ποιότητα. Οι επιλογές από το μπουφέ παραμένουν πολλές και ποικίλες με έμφαση στην ελληνική και μεσογειακή κουζίνα. Ο σπιτικός μουσακάς κλέβει την παράσταση και αποκτά φήμη “εκτός συνόρων” χάρη στους ξένους πελάτες του ξενοδοχείου. Στο μενού à la carte έχουν προστεθεί καινούρια πιάτα, όπως σαλάτα με σπανάκι και κατίκι Δομοκού, φιλέτο φαγκρί με κινόα και φιλέτο σολωμού με λαχανικά. Η σημαντικότερη “άφιξη” όμως είναι το βοδινό φιλέτο Αμερικής που σερβίρεται στο τραπέζι σας με λαχανικά, φρέσκιες τηγανητές πατάτες και σος από πιπέρι και τρούφα. Ιδανική πρόταση για δείπνο μετά το θέατρο ή το σινεμά, μια που η κουζίνα του Βυζαντινού παραμένει ανοιχτή έως τη 1:00 τη νύχτα. Και μια έκπληξη: μετά το γεύμα ή το δείπνο σας, θα σας κεράσουν ζεστούς λουκουμάδες με μέλι ή σοκολάτα!
Το Βυζαντινό έχει καλά νέα και για τους καπνιστές, οι οποίοι έχουν τώρα πρόσβαση στο αίθριο που φιλοξενεί την υπεραιωνόβια ελιά-σύμβολο του εστιατορίου.