Εστιατόρια με θέα Εστιατόρια με κήπο ή αυλή Εστιατόρια Επωνύμων Βραβευμένα Εστιατόρια Φημισμένα Εστιατόρια Προσφορές Εστιατορίων

Πέμπτη, 24 Ιανουάριος 2013 15:47

Η Αίγλη μας ταξιδεύει στα γευστικά μονοπάτια της Ηπείρου

Βαθμολογήστε αυτό το αντικείμενο
(2 ψήφοι)
Το ΑΙΓΛΗ Εστιατόριο συνεχίζει το γαστριμαργικό του αφιέρωμα σε αγαπημένες τοπικές κουζίνες - «Όλη Η Ελλάδα Στο Πιάτο!» - και από τις 5 έως τις 12 Φεβρουαρίου μας ταξιδεύει στα γευστικά μονοπάτια της Ηπείρου.

Ο σεφ Κίμωνας Ζάρρας, παρέα με τον σεφ του ΑΙΓΛΗ Εστιατόριο, Μάκη Κοντοκώστα και σε συνεργασία με τους εκλεκτούς παραγωγούς της 'απείρου γαίας', παρουσιάζουν ένα μενού που θα συνδυάσει μερικά από τα καλύτερα προϊόντα της Ηπείρου όπως:
-Σαλάτα με καπνιστό χέλι Γείτονας, αντίδια ραντισμένα με παλαιωμένο ξίδι Βαϊμάκη & πουρέ σελινόριζας
-Ζυμαρόπιτα με τυρί φέτα Πορίκη
-Μπατσαριά (γυμνή χορτόπιτα της Artizima)
-Ελιξίρια Βαϊμάκη σε τριμμένο πάγο
-Κοτόπουλο ελεύθερης βοσκής Ηπείρου, γεμιστό με μανιτάρια τρούφα, και τραχανά Σπανέλλη και κατσικίσιο τυρί
-Πλατό τυριών με βότανα Αφών Παππά
-Μιλφέιγ με mousse γιαουρτιού Παππά και sauce γλυκό σταφύλι του Γ.Η.Σ (Γυναικείος Ηπειρώτικος Συνεταιρισμός) με ελιξίριο Βαϊμάκη 'isis' (ξίδι, νέκταρ μικρών φρούτων και εκχύλισμα από διαφορετικά είδη πιπεριού & κάρδαμο ).

Την παρουσίαση της κουζίνας και των παραγωγών στις 05 Φεβρουαρίου θα πραγματοποιήσει η Food Editor Ελένη Ψυχούλη.

Τιμή μενού: €25/άτομο (6 πιάτα & 3 ποτήρια κρασί)

Κήπος Ζαππείου (είσοδος από Βασ. Όλγας)
Τηλ. κρατήσεων: 210 3369364, 210 3369300
Ελεύθερο παρκινγκ.

aigli

Δημοφιλείς αναζητήσεις

Πρόσφατα Άρθρα

  • Βουρ...στο πατσά προτείνει το ελληνικό μαγειρίο, ''ο Αντώνης'' στο Κερατσίνι!…
  • Βουρ...στο πατσά προτείνει το ελληνικό μαγειρίο, ''ο Αντώνης'' στο Κερατσίνι!…
  • Βουρ...στο πατσά προτείνει το ελληνικό μαγειρίο, ''ο Αντώνης'' στο Κερατσίνι!…